竹炭、竹酢液について炭じいと炭子が、焼き方、種類から使い方まで見学体験ツアーで案内してくれます

よーこんなとこまでござったのお。
わしゃ竹田の炭じいゆうて、竹炭焼いちょるんや。

まあ本当は住吉（すみきち）ちゅう立派な名前があるんじゃけんど、村のもんはみんな「炭じい 炭じい」　ちゅうとるわな。
まあ昔から山で炭焼きやっとったで、自然〜とそうなったんやろ。

むこうにおるんは、ワシの一番下の孫の炭子ゆうんや。　めんこいやろ〜。

毎日、裏の山んなかや表の川やらいっとるで、えらい炭みたく黒おなっとるが、炭子はほんまわ色白や。
こいつのオカアは色白じゃから大きゅうなったら色白の美人になるぞ。

お〜い　炭子〜　こっちゃこい〜

炭子はのお、こん夏で６才になったの〜
もう学校いっとるでのお

今日はのう。　ここにおる人（あなたです）が、「竹炭焼き見たい」、ちゅうもんで色々教えちゃろ　おもうとんじゃが。

まあ、昔は山のあちこちで、みんな炭焼きしとったんじゃ。　なんせ冬には何もやることがのうなってしまったからな。　
それに炭も結構ええ（高い）値段で街のもんが買いに来とったでのお。
みんな山には自分の窯をもっとったもんや。　今は少なあなったでなあ。　何しろ若いもんもおらんでなあ。
おっても、しんどい炭焼きの仕事はやりたがらんのお。

これ！炭子　挨拶もせんと　いかんじゃろ！

どうも、こん人は竹炭焼きを見たいちゅうことや。
最近は、どうも竹炭ちゅうもんがはやっとるう様やでの。

まあ、炭焼きちゅうもんは時間もかかるもんだで、ゆっくり見てきなさいや。

おおっ　そういえば、ワシのこともな〜んも言っておらんかたかのお？

ワシんとこは、ここ（とある岐阜の山里）でもう１０代目位になるのお。　はあ。　畑と田んぼもやっとるよ。　まあ食うにはこまらんが、何か知らんが炭焼きはず〜っとやっておるよ。

竹炭を本格的に焼きだしたのは１５年くらい前からかのお。　昔から時々遊びみたいなもんで竹炭も焼いておったが、売りには出さんかったな。

竹の炭も、結構むずかしくてのお。　やっぱり、専用の窯をこしらえんと上等な竹炭はやけんのお。　竹には木炭と違って扱いが難しんや。　色んな森林組合の人も竹炭の焼き方教えてくれ、ちゅうてよく来るわな。

ワシの自己紹介はそんだけじゃ。まあ、いずれ詳しいことも話そうかのお。

んなら　窯ん方へぼちぼち行ってみるかあ。　炭子も一緒に行くか〜