竹炭の使い方（その１）/ミネラルウォーター、天然氷、お酒に入れて

－竹炭の使い方（その１）－

竹炭はもちろん燃料として使えますが、竹炭の優れた特性を生かした色んな使い方があります。　どんな竹炭の使い方があるのか炭じいに教えてもらいましょう。

竹炭ってどうやって使うん？－その１
■竹炭で美味しいミナラルウォーター（天然水）
■製氷器に入れて天然氷
■お酒やウィスキーに入れてもおいしい

おじいちゃん。
竹炭が良いことはわかったけど、どうやって使うんや？

炭じい

そうじゃな。
もともと炭ゆうたら燃料やから、もちろん竹炭も燃料にも使えるんじゃ。　燃料で使う場合も竹炭は木炭に比べると倍近くの発熱量があるんじゃ。

竹炭の場合は、面白い特徴があってのお、横にするとあんまり燃えんのじゃが、縦にくべるとのお、えらい勢いで燃え出すんじゃよ。
３倍くらいよお燃えるようになる。
じゃから、しょっちゅう火力を調節したい場合は便利じゃのお。

燃料に使う場合は、あんまり高温で焼いた炭は向かんのお。
どちらか言うと、しっかり炭化した黒炭の方が扱いやすいな。

炭太郎

そういえば、おないだうちに来た、東京のおばちゃんが冷蔵庫の水んなかに竹炭入れちょるゆうとったな。
あれはなんでじゃ？

都会の水は薬臭くて飲めんでなあ。　水道水は薬で消毒してあるんじゃ。　もとが汚れた水で薬を入れニャ飲めんような水ちゅうことじゃ。　

特にワシらみたいな美味しい水で育った人間にはとても臭くてのめん。
じゃけど、ああやって水ん中に竹炭を入れておくと、水がえらい旨もおなるんじゃよ。　薬やら環境ホルモンやらの悪い物を竹炭が吸い取ってくれて浄化してくれるんじゃよ。　
自然の力をいっぱい蓄えとる竹炭の力を借りて、不味い水を天然のミネラルウォーターに戻してやるんじゃ。

一口メモ・・・・竹炭使用前の準備
竹炭を飲み水や食べ物に使用する場合は事前に５分程度以上煮沸消毒してください。　ただし、洗剤で洗うのは原因です。竹炭が洗剤の成分自体を吸収してしまいます。
煮沸は長くても１０分くらい。それ以上行うとせっかくのミネラル分が溶け出してなくなってしまいます。

だから、東京のおばちゃんが使ってるんだね。
冷蔵庫の製氷器の水にも入れてるっていってたよ。

そうじゃな。　ああやっておくと天然水で作ったような美味しい氷が出来るな。

それとな、もう一つ良いことは逆に竹炭のミネラル分が水ん中に溶け出すんじゃ。
ここらの湧き水みたく美味しゅうなるぞ。

東京もんは、ミネラルウォーターをわざわざ買ってくるらしいでのお。　都会は大変じゃよ。
それが竹炭さえあれば半月くらいはミネラルウォーターを自分で作れるんじゃよ。
経済的に天然水を自分で作るってことじゃな。

炭太郎

都会は水を買ってくるなんて、変な所だなあ。

そうじゃな。　
それとな竹炭が水を美味しくするのには、もう一つ理由があるんじゃよ。

竹炭は水の粒を細かくするんじゃ。
そうなると、まろやかで一層旨い水になるちゅうわけじゃな。
酒やウィスキー、ビールん中に入れてもまろやかで旨くなるでのお。

一口メモ・・・・水分子のクラスター
水の分子は「Ｈ２Ｏ」ですが、この分子の固まりをクラスターといいます。　竹炭はこの分子集団＝クラスターを小さくします。クラスターの小さな水はとても体内に吸収されやすくなり、新陳代謝を促進します。

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